ようこそいらっしゃいませ!常連のお客様にもスポーツ選手や 著名人の皆様方にもご愛顧を頂く創業来の名物料理をご賞味くださいませ。
ピカイチの数ある料理の中で、見た目も味も食感もそれぞれでオリジナルな逸品がこちら。サクサク食感に仕上げるこだわりの 仕込みと揚げ、細切り肉のジューシーさを、濃厚トロ味な旨ダレ がまさに絶妙のコーティング。ヘルシーなごぼうのさっくり感は女性のお客様にも大人気です。まずは“ごぼう”から、オリジナル 中国料理のアラカルトをお楽しみ下さいませ!
「ごぼうと細切り肉の炒め」と並んで、名物料理のツートップが こちらの一品。スライスした薄切りの大根に、旨味が凝縮した ガラベースの餡と豚肉のジューシーがトロ味食感もあいまって 最高のマッチング。まさに究極のまろやかテイストです。はじめはそのままの味で、次は別添の赤味スパイスたれを少々プラスして、旨辛の味変もご堪能頂けます!
コリッコリの食感がたまらないイカ口(イカトンビ)を色鮮やかな 野菜が目にも美しい一品。香り立つ甘辛酢の風味は生ビールが進み過ぎてしまいます。あの星野仙一さんにもご愛顧を頂いた まさにピカイチの縁起物美味メニューとして、常連のお客様にも 人気の一品です。“魅惑の甘辛”とピカイチ中華の醍醐味とをどうぞお楽しみくださいませ!
名古屋飯の一つとして有名な“台湾ラーメン”とはちょっぴり 違う、辛さと旨さを凝縮した創業来の味がこちらのピカ麺。 2種類の旨味しょう油がべーすのかえしに、深みある辛味を 演出する肉ミンチとフライドオニオンが、味の決め手です。通常お出しする3辛だけでなく、1辛から最強の10辛まで “旨辛”をご用意しております!お土産用も大好評です!
ご提供メニュー
朱色に揺らいだ 暖簾の奥で 中国料理の珠玉で お待ちしています。
店主ごあいさつ
『旨さとご縁の 出会う場所』 お客様に育まれ 出会いに感謝して。
お席のご案内
お一人様から お仲間の宴会まで ピカイチな彩りを ご堪能下さいませ。
宅配・ネット通販
お店のメニューを ご自宅へお届け、 『お家ピカイチ』も ご用意してます。
『ピカチャン』
名古屋発! オトナの四方山話を まったりこってり 好評配信中です。